Что нужно есть, чтобы быть умным
|
| 27.04.2008, 08:56 |
Ученые пришли к выводу, что продукты, полезные для сердца, полезны также и для мозга и, как это ни поразительно, большинство этих продуктов мы можем видеть на праздничном столе.
Исследователи считают, что умнее всего люди становятся от клюквы. В ней содержится больше всего антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода. Эти радикалы делают гормон холестерол вредным для сердца и сосудов, а также отвечают за ухудшение памяти и работы опорно-двигательного аппарата с возрастом. Исследования на крысах показали, что диета, основным компонентом которой является клюква, приводит к улучшению памяти, а также к более сбалансированной работе опорно-двигательного аппарата в пожилом возрасте.
Второе место после клюквы занимает черника. Эта ягода обладает всеми теми же свойствами, что и клюква, только антиоксидантов в ней немного меньше. Но зато в ней содержатся вещества, улучшающие зрение.
Третье место поделили между собой крупнолистная свекла и капуста. Вещества, содержащиеся в этих овощах, разрушают ферменты, которые в большом количестве приводит к развитию болезни Альцгеймера и снижению когнитивной функции.
Вслед за овощами идет жирная рыба. Такие сорта рыбы, как лосось, сардины и сельдь содержат жирные кислоты, которые также расщепляют вредные ферменты. Исследования показали, что, если хотя бы раз в неделю употреблять в пищу один из сортов жирной рыбы, то можно в значительной степени снизить вероятность заболевания болезнью Альцгеймера.
Почетное пятое место в рейтинге «умной» еды занимает шпинат. Ученые установили, что шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.
|
|
Категория: Практичные советы | Добавил: Ruslanusa
|
| Просмотров: 493 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Категории раздела
|
Практичные советы
[83]
|
|
Ваше здоровье
[93]
Здоровье - это, пожалуй, главное, что есть в нашей жизни.
|
|
Семья и дети
[22]
Есть такая поговорка: счастливый человек - это тот, кто утром с удовольствием идет на работу, а вечером с радостью возвращается домой. А чтобы вечером с радостью возвращаться домой с работы, необходимо, чтобы в семье царили благополучие, мир и уют.
|
|
Шуточные советы
[37]
|
|
Полезные статьи
[99]
|
Навигация
|
