Брокколи эффективно повышает иммунитет и защищает от старения
|
| 15.03.2008, 09:59 |
Американские медики открыли ещё несколько важных полезных свойств капусты брокколи - они обнаружили, что химикат сульфорафан в этом овоще помогает восстанавливать иммунные функции организма, которые снижаются с возрастом. Сульфорафан активирует несколько антиокислительных генов и ферментов в определённых иммунных клетках, борющихся с вредными эффектами молекул, известных как свободные радикалы и повреждающих клетки.
Свободные радикалы - побочные продукты нормальных процессов в теле, типа метаболического преобразования пищи в энергию, и также могу проникнуть в организм через частицы в загрязненном воздухе, объясняют учёные. Эти молекулы вызывают окислительное повреждение тканей и процессы воспаления, приводя к различным болезням. Окислительное повреждение тканей и органов, как предполагается, является одной из главных причин старения.
Многие исследования сосредотачивались на механизмах производства свободных радикалов вместо того, чтобы заняться поиском троп в организме, способных подавить их выработку, говорят врачи Университета Калифорнии. Они доказали, что состав брокколи способен к стимулированию широкого диапазона антиокислительных троп и в состоянии запретить возрастное снижение иммунной функции, тем самым защищая человека от болезней и старения. Сульфорафан взаимодействует с белком Nrf2, который служит регулятором полного антиокислительного ответа организма и способен к включению сотен защитных и омолаживающих генов и ферментов, определили иммунологи.
|
|
Категория: Полезные статьи | Добавил: Ruslanusa
|
| Просмотров: 590 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
Категории раздела
|
Практичные советы [83]
|
|
Ваше здоровье [93]
Здоровье - это, пожалуй, главное, что есть в нашей жизни.
|
|
Семья и дети [22]
Есть такая поговорка: счастливый человек - это тот, кто утром с удовольствием идет на работу, а вечером с радостью возвращается домой. А чтобы вечером с радостью возвращаться домой с работы, необходимо, чтобы в семье царили благополучие, мир и уют.
|
|
Шуточные советы [37]
|
|
Полезные статьи [99]
|
Навигация
|
