Большая беда современной медицины — появление устойчивых к
антибиотикам микробов. Возможно, справиться с ней помогут самые обычные
пряные травы — душица, базилик, чабрец. Пристрастие восточных и
южных народов к пряностям и ароматическим маслам — не прихоть
изнеженного вкуса. Не будь пряных трав и благовоний, страшные инфекции
снесли бы с лица земли эти народы.Новое подтверждение этому нашли
ученые Университета Западной Англии. В содружестве с индийскими
коллегами они изучали благородную гималайскую траву орегано. В ней
содержится множество ароматических веществ, одно из которых —
карвакрол — уже давно привлекает науку своими свойствами.
Известно,
что эфирные масла с высоким содержанием карвакрола убивают не только
многие микробы, но и паразитов типа лямблий (мелких глистов, живущих в
тонком кишечнике и желчном пузыре). Эти свойства подтвердило и
орегано. Британские исследователи сравнили действие масла, полученного
из него, с 18 самыми популярными антибиотиками. И убедились, что оно
действует лучше — убивает даже устойчивые к лекарствам микробы.
Например, золотистый стафилококк, который стал бичом всех больниц
мира — ничем его не взять.
Полученные результаты позволяют
начать производство специальных салфеток и бинтов с экстрактом орегано,
а также спреев с эфирным маслом — микробы дохнут даже при невысокой его
концентрации в воздухе. Бум ждет и производителей биодобавок и эфирных масел с карвакролом.
Новость хороша и для нас: при регулярном потреблении пряных трав мы надежно защитим себя от многих инфекций и паразитов. Для
этого надо регулярно добавлять в салаты, супы, чай свежую траву
душицы — так у нас называют орегано, а также ее родственников —
базилика, чабреца, тимьяна. Дачникам непременно надо развести на
участке небольшие садики пряных трав, а зимой их можно выращивать дома
в горшках, как обычные цветы. И пахнут приятно, и здоровье берегут.
| 