Необходимые продукты: баранина - 1 кг помидоры - 1 кг лук репчатый - 500 г картофель - 4-5 клубней баклажаны - 3-4 шт. кинза перец молотый соль Способ приготовления рецепта: Мясо нарежьте порционными кусками.
Лук и помидоры пропустите по отдельности через мясорубку. Очищенный картофель нарежьте дольками, баклажаны — кружочками.
Уложите в жаровню слоями подготовленные лук, мясо, картофель,
баклажаны, залейте помидорами, посолите, поперчите, сверху посыпьте
рубленой кинзой. Тушите на слабом огне до готовности мяса. | 