Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйца - 8 шт.
Для начинки:
земляника свежая - 3 стакана
сахар - 1/2 стакана
желатин - 1 ст. ложка
сметана густая - 150 г
Способ приготовления:
Приготовить
бисквитное тесто (см. рецепт на сайте), и вылить его на 3/4 высоты
в две одинаковые формы, смазанные маслом и выстланные бумагой.
Выпекать бисквит при температуре 210–220 °С. Охладить бисквит,
разрезать по горизонтали на четыре пласта. Уложить пласты один
на другой, переслаивая приготовленной начинкой.
Для начинки растереть землянику с сахаром, добавить взбитую сметану и предварительно растопленный желатин.
Торт охладить в течение 2 часов в холодильнике. Верх торта оформить ягодами земляники. | 