Ингредиенты:
Для теста:
мюсли с изюмом - 150 г
мука пшеничная - 100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки:
вишня - 700 г
творог - 750 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
цедра тертая и сок 1 лимона
Способ приготовления:
Сливочное
масло нарезать хлопьями, смешать с мюсли, мукой, яйцом, скатать в шар
и выдержать 30 минут. Тесто раскатать, уложить в разъемную форму,
смазанную маслом. Выпекать 15 минут при 180 °С.
Творог, яйца, цедру, лимонный сок, сахар и муку перемешать. У вишен удалить косточки, часть ягод оставить для оформления.
На выпеченный корж слоями выложить творожную массу и вишню. Выпекать 50–60 минут при 160 °С.
Торт охладить, оформить вишней, взбитыми сливками, миндальными хлопьями. | 