Салат из смеси овощей
Необходимые продукты:
огурцы - 1 кг
перец сладкий - 1 кг
морковь - 1 кг
капуста белокочанная - 1 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
перец горошком - 20 шт.
уксус 9%-й - 3 ч. ложки
соль - 80 г
сахар - 80 г
масло растительное - 300 г
Способ приготовления рецепта:
Свежие огурцы нарезают кружочками, сладкий перец, морковь и капусту — тонкой соломкой, репчатый лук — кольцами, свежие помидоры — дольками или кружочками. Добавляют растительное масло, соль, сахар, перец горошком, уксус, осторожно перемешивают. Раскладывают в стерилизованные банки, прикрывают крышками и пастеризуют: пол-литровые банки 20 мин, литровые — 30 мин. Укупоривают и охлаждают.
|
| Категория: Консервирование | Добавил: Ruslanusa (08.06.2008)
|
| Просмотров: 617
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
