Салат из баклажанов с овощами
Необходимые продукты:
баклажаны - 1 кг
перец сладкий - 1 кг
помидоры - 1 кг
морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
сахар
пряности
соль
Способ приготовления рецепта:
Баклажаны нарезают кружочками, перец сладкий и репчатый лук — кольцами, помидоры — кружочками, морковь натирают на терке. Овощи обжаривают на растительном масле по отдельности, соединяют, заправляют солью, перцем, сахаром и тушат при закрытой крышке 30 мин. Раскладывают в подготовленные банки (лучше пол-литровые) и пастеризуют 15–20 мин. Закатывают.
|
| Категория: Консервирование | Добавил: Ruslanusa (14.06.2008)
|
| Просмотров: 611
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
