Необходимые продукты: картофель - 800 г мука пшеничная - 200 г яйцо - 1 шт. сливы - 240 г сахар - 20 г масло сливочное - 40 г соль Способ приготовления рецепта: Очищенный
сырой картофель натрите на мелкой терке, сок слейте, массу перемешайте
с мукой, добавьте яйцо, сахар, соль и замесите крутое тесто (как для
вареников).
Сформуйте из теста шарики, зафаршировав каждый из них одной сливой, очищенной от косточки.
Отварите кныдли в подсоленной воде. При подаче полейте растопленным маслом. |