Окрошка сборная мясная (2)
Необходимые продукты:
квас хлебный (см. рецепт «Квас» ) - 1,5 л
говядина вареная мякоть - 250 г
яйцо вареное - 3 шт.
горчица
редис - 50 г
сметана - 1 стакан
зелень укропа
соль
сахар
огурцы - 2 шт.
корень хрена - 1 ч. ложка
Способ приготовления рецепта:
Мясо, огурцы, редис, яичные белки нарежьте кубиками, укроп измельчите.
Желтки протрите через сито, смешайте с горчицей, сметаной, солью, хреном, сахаром и разбавьте хлебным квасом.
Соедините с остальными ингредиентами.
При подаче оформите рубленым укропом.
|
| Категория: Первые блюда | Добавил: Ruslanusa (16.03.2008)
|
| Просмотров: 502 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
