Суп «Кололик»
Необходимые продукты:
баранина мякоть - 125 г
масло топленое - 1 ст. ложка
рис - 100 г
лук репчатый - 2 головки
яйцо - 2 шт.
бульон - 4 стакана
зелень петрушки
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, часть зелени, соль и перец. Тщательно перемешайте и сформуйте шарики.
В горячий бульон положите оставшийся лук, пассерованный на масле, мясные шарики, рис и варите до готовности.
Взбитое яйцо разведите холодной водой, влейте тонкой струйкой, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
|
| Категория: Первые блюда | Добавил: Ruslanusa (16.03.2008)
|
| Просмотров: 491
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
