Суп-пити в горшочках
Что нужно:
500 г баранины
лук репчатый
1 помидор
4 плода алычи
картофель
3 ст. л. сухого гороха
6 горошин черного перца
2 ст. л. нарезанных листьев мяты
соль
Что делать:
Горох замочить на 3–4 ч. Слить воду, горох промыть. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Алычу вымыть.
Разогреть духовку до 190ºС.
Разложить в 2 горшочка лук, мясо, алычу и горох. Влить в каждый горшок по 0,5 л кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку на 30 мин.
Картофель очистить, крупно нарезать. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Добавить в горшки картофель, помидор, перец, соль. Готовить еще 40 мин.
Мяту вымыть, обсушить и мелко нарезать. Вынуть горшочки с супом из духовки, добавить мяту и черный перец. Оставить под крышкой на 3 мин., затем подать к столу.
|
| Категория: Первые блюда | Добавил: Ruslanusa (20.04.2008)
|
| Просмотров: 500 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
