Необходимые продукты:
цуккини - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 4 ст. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Цуккини, морковь и перец нарежьте кубиками, лук — полукольцами, помидоры — дольками.
Кабачок, морковь, лук и перец обжарьте на масле 10 минут, затем добавьте помидоры, рубленый чеснок, подлейте немного воды и тушите до готовности.
При подаче рагу посыпьте рубленой зеленью. | 