Необходимые продукты: мякоть говядины - 500 г масло топленое - 1 ст. ложка чеснок - 4 зубчика перец черный молотый соль Способ приготовления рецепта: Говядину
нарежьте поперек волокон по 1 куску на порцию, слегка отбейте, придайте
кускам круглую форму, посолите, поперчите их и посыпьте мелко рубленным
чесноком. Жарьте бифштексы на раскаленной с маслом сковороде до золотистой корочки. До готовности доведите в духовке.
При подаче гарнируйте жареным картофелем и маринованными грибами. |