Необходимые продукты: мякоть говядины - 300 г пшено - 100 г репчатый лук - 80 г шпик копченый - 40 г зелень петрушки , укропа Способ приготовления рецепта: 1. Мясо залейте холодной водой и варите до готовности, снимая пену и жир.
2. Шпик нарежьте кубиками, лук мелко порубите и обжарьте его вместе со шпиком.
3. Пшено промойте несколько раз в горячей воде, добавьте в процеженный бульон.
4. Мясо нарежьте кусочками, положите в суп, добавьте обжаренный лук, варите до готовности, доведите до вкуса.
5. При подаче посыпьте рубленой зеленью. | 