Необходимые продукты: утка филе - 500 г яичный белок - 1 шт. томатная паста - 2 ст. ложки масло растительное - 4 ст. ложки крахмал картофельный - 1 ст. ложка коньяк - 1 ст. ложка соль - по вкусу зелень петрушки Способ приготовления рецепта: Филе утки промыть, отварить, нарезать ломтиками.
В масле спассеровать томатную пасту, добавить сахар, коньяк,
немного горячей кипяченой воды. Положить кусочки утки, разведенный
небольшим количеством воды крахмал, все тщательно перемешать и жарить
еще 2–3 минуты.
При подаче уложить на блюдо и оформить зеленью. | 