Ингредиенты:
пельмени - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
кетчуп - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст. ложка
базилик сушеный - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
перец черный горошком - 3-4 шт.
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Лук
нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, соедините
и обжарьте на масле. Добавьте очищенный от кожицы и нарезанный мелкими
кубиками помидор, измельченный ченоск, посолите, поперчите, жарьте еще
5 минут. Кетчуп смешайте с майонезом, уксусом и базиликом, добавьте смесь к овощам, прогрейте.
Пельмени сварите с добавлением лаврового листа и перца горошком.
Поджарку выложите на пельмени и сразу подавайте. | 