Необходимые продукты: мякоть телятины , свинины и курицы - по 150 г грибы - 100 г сыр твердый тертый - 80 г репчатый лук - 1 шт. картофель - 4-5 шт. растительное масло - 4 ст. ложки зелень чабреца соль Способ приготовления рецепта: Все
мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные
и спассерованные на части масла лук и грибы, чабрец, посолить
и тщательно перемешать. Из полученного фарша
сформовать котлеты и обжарить их на части масла. Готовые котлеты посыпать частью сыра.
Картофель нарезать ломтиками и обжарить на оставшемся масле.
Подать котлеты с жареным картофелем, посыпанным оставшимся тертым сыром. | 