САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
кальмары свежемороженые - 50 г
креветки свежемороженые - 50 г
моллюски - 50 г
рыба белая - 100 г филе
масло растительное - 2-3 ст. ложки
листья зеленого салата
кинза (веточки)
перец красный или чили - 2 стручка
соевый соус - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль - по вкусу
Размороженных кальмаров очистите, промойте, положите в кипящую воду, проварите 3–5 минут, затем залейте холодной водой, после охлаждения нарежьте кусочками. Оттаявших креветок обжарьте на разогретом масле в течение 2–3 минут. Моллюсков промойте и обжарьте на масле 3–4 минуты. Рыбное филе нарежьте кусочками и обжарьте на том же масле в течение 2–3 минут.
Для соуса перец мелко порубите, добавьте соевый соус, лимонный сок, сочок, полученный при жаренье морепродуктов, сахар и соль.
Заправьте морепродукты приготовленным соусом, перемешайте и уложите на листья салата и кинзы.
|
| Категория: Салаты | Добавил: Ruslanusa (06.04.2008)
|
| Просмотров: 489
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
