Необходимые продукты: свекла - 1 кг грибы сушеные - 1 кг лук репчатый - 2 головки масло растительное - 1/2 стакана чеснок - 3-4 зубчика уксус сахар соль Способ приготовления рецепта: Свеклу
сварите в кожуре, охладите и очистите, нарежьте соломкой и сбрызните
уксусом. Грибы промойте, замочите в холодной воде на 3–4 часа, затем
сварите в этой же воде до готовности.
Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте в части растительного
масла. Вторую луковицу и вареные грибы нарежьте соломкой. Чеснок
истолките.
Все ингредиенты салата перемешайте, заправьте оставшимся маслом, солью и сахаром по вкусу. | 