Ингредиенты:
рис длиннозерный - 100 г
фасоль консервированная - 300 г
тунец консервированный - 150 г
лук репчатый - 1 головка
сладкий перец зеленый - 75 г
маслины без косточек - 75 г
яйца вареные - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
уксус красный винный - 2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Сварите
рассыпчатый рис. Рыбу измельчите вилкой. Сладкий перец и лук нарежьте
мелкими кубиками, маслины — колечками. Подготовленные ингредиенты
соедините, добавьте фасоль, лимонный сок, уксус, соль, перец,
перемешайте, накройте крышкой и выдержите салат в холодильнике
3-4 часа.
На блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, выложите
приготовленный салат, сверху положите яйца и помидоры, нарезанные
дольками. | 