Мясной салат с макаронами
200 г отварного мяса, 250 г макарон, 2 яйца, 150 г грибов, лимон, 1 стручок красного сладкого перца, соль, растительное масло.
200 г отварного мяса
250 г макарон
2 яйца
150 г грибов
лимон
1 стручок красного сладкого перца
соль
растительное масло
майонез
горчица
уксус и черный перец по вкусу
3 помидора и зелень петрушки для гарнира
Сварить макароны в 3 литрах воды, добавив в кастрюлю 1/2 ст. ложки соли, промыть холодной водой, добавить немного растительного масла, чтобы макароны не слиплись. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Очищенные и промытые грибы потушить на растительном масле, добавив лимонный сок, черный перец, соль, мелко нарезать. Мясо тоже нарезать кусочками, перец - полосками. Все перемешать, выложить в салатник, заправить соусом.
Соус приготовить из майонеза, горчицы, уксуса, небольшого количества растительного масла, соли, перца по вкусу. По бокам гарнировать ломтиками помидоров, веточками петрушки, горками из майонеза.
|
| Категория: Салаты | Добавил: Ruslanusa (09.03.2008)
|
| Просмотров: 546
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
Навигация
|
