Закуска из трех видов сыра с ягодами
Что нужно:
на 6 порций:
300 г мягкого плавленого сыра
100 г сыра с голубой плесенью
100 г козьего сыра
0,25 стакана сливок 33%
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 пучок базилика
свежемолотый черный перец
0,5 кг ягод (клубника, малина, черника, ежевика)
Что делать:
Смешать все три вида сыра с базиликом, перцем, уксусом и сливками в блендере до состояния однородной массы. Выложить небольшую миску двумя слоями пищевой пленки так, чтобы края пленки свисали наружу. На нее выложить перемежающимися слоями сырную массу и ягоды.
Поставить в холодильник на 6 ч. За полчаса до подачи на стол вынуть, чтобы сыр размягчился. Перевернуть на блюдо, снять пленку, украсить ягодами и базиликом. Подавать с крекерами.
|
| Категория: Закуски, бутерброды | Добавил: Ruslanusa (17.04.2008)
|
| Просмотров: 388
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
