Закуска горячая из баклажанов
Что нужно:
баклажаны - 500 г
лук репчатый - 1 головка
яйца - 2 шт.
паста томатная - 2 ст. ложки
кубик бульонный грибной - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
соль
Что делать:
1.Баклажаны, очистив от кожицы, нарежьте брусочками, добавьте яйца, перемешайте и оставьте на 2 часа. 2.Подготовленные баклажаны обжарьте на части масла.
3.Лук мелко порубите, спассеруйте на оставшемся масле, добавив томатную пасту и соль. Смешайте баклажаны с луком, посыпьте измельченным грибным кубиком.
4.При подаче оформите закуску зеленью.
Приятного аппетита!
|
| Категория: Закуски, бутерброды | Добавил: Ruslanusa (17.04.2008)
|
| Просмотров: 331
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Навигация
|
