Необходимые продукты:
рыба речная мелкая - 4 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 4 шт.
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 4 ст. ложки
зелень укропа - 30 г
соль
перец черный
Способ приготовления рецепта:
Мелкую речную рыбу очистите, удалите внутренности, промойте, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на масле.
Яйца смешайте с молоком, взбейте, посолите, поперчите, залейте рыбу и запеките в духовке.
При подаче рыбу посыпьте измельченной зеленью.
На гарнир подайте маринованные огурцы, отварной картофель. | 