Необходимые продукты: грибы свежие (белые, дубовики, подберезовики, подосиновики) - 500 г лук репчатый - 3-5 головок шпик - 100 г перец сладкий зелень перец черный молотый, соль Способ приготовления рецепта: Выберите
одинаковые по величине грибы, очистите их и тщательно промойте.
Отварите грибы в течение 15 минут, откиньте на дуршлаг, промойте
холодной водой и отделите шляпки от ножек.
Нанижите на шампуры поочередно шляпки грибов, кружки лука, тонкие
ломтики шпика, посыпьте солью, перцем и жарьте над углями или
на сковороде.
Подавайте шашлык с томатным соусом, зеленью укропа или петрушки, сладким перцем. |