Необходимые продукты: лосось - 8 тонких филе (по 100 г) перец молотый соль фасоль стручковая консервированная - 100 г кукуруза консервированный - 100 г помидоры - 2 салат (маленький кочан) - 1 сало растительное - 1 столовая ложка зелень - 1 пучок масло оливковое - 3 столовые ложки цедра 3 лимонов бренди - 250 г Способ приготовления рецепта: Лимонную цедру нарежьте тонкими полосками, залейте бренди и оставьте для маринования на 6 часов.
Филе рыбы слегка отбейте, посолите, поперчите, выложите на них
кукурузу и фасоль. Сверните рыбу рулетиком, плотно уложите в смазанную
растительным маслом форму и запеките в духовке в течение 25 минут.
Сохраните в теплом виде.
Для соуса бренди с лимонной цедрой слегка взбейте с оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
Помидоры нарежьте ломтиками, салат — полосками, смешайте и заправьте соусом.
Уложите рулеты из рыбы на блюдо, сбоку положите приготовленный салат и оформите зеленью. | 