Главная » 2008 » Январь » 30
Этот алкогольный напиток стремительно завоёвывает мировые рынки, сопровождаемый чередой невероятных мифов. Один из них гласит, что текила – кактусовая водка, которую производят в Мексике из местных кактусов. Однако это не совсем так, и кактусы здесь совершенно ни при чем. Спиртных напитков из них в Мексике не делают.
Для изготовления текилы используют сок из сердцевины голубой агавы (agave tequiliana Weber blue variety) – суккулентного травянистого растения из семейства Лилейных. В Мексике встречаются более 130 видов агав, объединённых в одноименный род Агава (Аgave). Некоторые из них тоже применяют для изготовления других традиционных местных напитков: баканоры (bacanora), сотола (sotol), мескаля (mezcal), пульке (pulque). Но для текилы – только голубую агаву.
В дикой природе голубая агава растёт в высокогорных районах западной Мексики на бедных песчано-краснозёмных почвах. Вначале развивается розетка с длинными заостренными мясистыми листьями, достигающими в длину более 2 м. К пятилетнему возрасту агава зацветает, выбрасывая пятиметровую цветочную стрелку с соцветием жёлтых цветов. Цветки по ночам опыляют летучие мыши Leptonycteris nivalis, в последующем в образовавшихся плодиках созревает до 5-6 тысяч семян. На этом материнская миссия агавы заканчивается, растение отмирает.
Разумеется, такой цикл развития совершенно не подходит для производства текилы. Именно по
...
Читать дальше »
Просмотров:
622
|
Добавил:
Ruslanusa
|
Дата:
29.01.2008
|
|
Любите ли Вы кофе? В нескольких статьях на Умном Блоге упоминается этот напиток. Я сам кофе практически не пью, люблю зеленый чай. Если вы относитесь к почитателям кофе, вам будет интересно узнать некоторые факты, связанные с ним. Итак, 77 кофейных фактов:
«Кофе должно быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь» - турецкая поговорка.
52% американцев регулярно пьют кофе. Я думаю, что в России доля не намного меньше
1 акр (~ 40 соток) кофейных деревьев могут дать до 5 тонн кофейных зерен, которые после обработки превратятся в тонну молотого кофе.
По данным исследования, проведенного Университетом Калифорнии, пар, который поднимается от горячего кофе, содержит некоторые антиоксиданты в количестве, аналогичном 3-м апельсинам.
Считается, что первым сахар в кофе стал добавлять король франции Луи Четырнадцатый в 1715 году.
В 1657 году в Британии кофе рекламировалось как лекарство от цинги и подагры.
Компании-производители кофе изготавливают большое количество кофе без кофеина. Извлеченный из порошка кофеин они продают фармацевтическим компаниям.
Приготовленный кофе в процессе остывания выделяет более 700 химических веществ, составляющих его аромат.
Кофейное дерево «Арабика» может дать до 6 кг кофе в год, в зависимости от влажности и температуры воздуха.
Австралийцы пьют на 60% больше кофе, чем чая, что в 6 раз больше, чем в 1940 году.
Бетховен был настолько щепети
...
Читать дальше »
Просмотров:
542
|
Добавил:
Ruslanusa
|
Дата:
29.01.2008
|
|
Бывший абсолютный чемпион мира по боксу в тяжелом весе Майк Тайсон в интервью интернет-изданию boxingtalk.com заявил, что он готов вернуться на профессиональный ринг только ради боя с Эвандером Холифилдом. По словам Тайсона, он не уверен, что возобновит карьеру спортсмена, но шанс еще раз встретиться с Холифилдом может заставить его вернуться в бокс.
Информация о том, что Тайсон готов провести третий бой с Холифилдом, появилась в начале января. В интервью, опубликованном 28 января, бывший чемпион мира рассказал о своих планах более подробно, подчеркнув, что он сомневается, стоит ли ему возвращаться на ринг.
"Он (Холифилд - прим Lenta.Ru) именно тот парень, который может снова заставить меня драться. Ради боя с ним я готов снова полюбить бокс хотя бы на несколько месяцев", - отметил Тайсон, которому 30 июня исполнится 42 года. Спортсмен добавил, что его решение о возвращении на ринг будет зависеть также от предложенного гонорара.
Майк Тайсон провел свой последний бой 11 июня 2005 года, когда он потерпел поражение техническим нокаутом от ирландца Кевина Макбрайда. С Холифилдом Тайсон встречался в 1996 и 1997 годах. Первый поединок Холифилд выиграл техническим нокаутом, а во втором Тайсон был дисквалифицирован за то, что дважды укусил соперника за ухо.
Просмотров:
849
|
Добавил:
Ruslanusa
|
Дата:
29.01.2008
|
| |
|
Навигация
|
