Редкий форум о здоровье обходится без дискуссий между вегетарианцами
и приверженцами традиционного питания. Истина, как всегда, лежит
посередине. Поэтому давайте разберемся последовательно.
Вегетарианство и возраст
Вегетарианство
практически немыслимо в юном возрасте. В мясной пище присутствуют
незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и развития организма.
Без них невозможен нормальный рост ребенка. Поэтому переход на
вегетарианство раньше 20 лет нежелателен.
Как ни странно, но
пожилой возраст тоже не лучшее время для перехода на вегетарианский
стиль питания. Потребность в белке с возрастом не уменьшается.
Вегетарианство и спорт
Мышцы
— это белок. Поэтому занятия спортом или фитнессом предполагают
адекватное поступление белка в организм. Конечно, получить его можно и
из растительной пищи, однако некоторые незаменимые аминокислоты в этом
случае придется обязательно принимать в виде препаратов. Это нужно
учитывать, если вы настроены на вегетарианство.
Вегетарианство и здоровье
В
настоящее время нет убедительных доказательств того, что вегетарианцы
имеют более крепкое здоровье. Специалисты склоняются к тому, что
сбалан
...
Читать дальше »